Obchodné trendy 2024
Potraviny SK: cena, kvalita a udržateľnosť
Informácie o podujatí
Témy konferencie:
1. blok: Rozvoj slovenského retailu a regionálny rozvoj
Slovenský retailový trh sa transformuje. Zmeny v dizajne, veľkosti a prevádzkovom koncepte predajní, ktoré sa udiali v priebehu posledných 20 rokov, reflektujú meniace sa spotrebiteľské správanie, technologický pokrok a dôraz na udržateľné riešenia. Diskutujúci sa budú venovať vplyvu globalizácie a digitalizácie na slovenský retailový trh a jeho integrácii do širšieho európskeho kontextu.
Zhodnotia úlohu retailových reťazcov v podpore slovenských regiónov a lokálnych výrobcov a budú diskutovať o ekonomickom rozvoji a udržateľnosti miestnych komunít prostredníctvom integrácie regionálnych produktov do maloobchodných sietí. Zamerajú sa tiež na problematiku spolupráce medzi retailom a regionálnymi producentmi v kontexte udržateľného rozvoja.
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Časť spotrebiteľov dodnes polemizuje o tom, či sa slovenská potravinárska produkcia kvalitou vyrovná zahraničnej. Slovensko je však členom Európskej únie a pravda je taká, že výrobcovia potravín musia dodržiavať európske štandardy kvality. Aj vďaka tomu sa môžu viaceré slovenské firmy tešiť nielen z rastu, ale aj z úspechov na zahraničných trhoch. Účastníci panelu budú diskutovať o tom, ako sa v praxi kontroluje kvalita potravín a dodržiavanie štandardov EÚ, a tiež o tom, čo môže túto kontrolu komplikovať.
Súčasťou tohto panelu bude aj téma privátnych značiek vo vzťahu k spotrebiteľským preferenciám. Spíkri budú hľadať odpovede na otázky, ako privátne značky ovplyvňujú trh a ako sa vyvíjajú, aké výzvy a prínos má budovanie privátnych značiek pre retailové reťazce. Budú zároveň analyzovať slovenského spotrebiteľa, jeho preferencie a správanie v kontexte trendov udržateľnosti, online lojalitných programov a smart aplikácií a rastúcich nárokov na kvalitu.
3. blok: Tlak na ceny a regulácie v sektore
Inflácia v posledných rokoch výrazne zasiahla celý dodávateľský reťazec, od výrobcov až po spotrebiteľov. Rastúce náklady na výrobu nútia producentov zvyšovať veľkoobchodné ceny, čo následne vytvára tlak na maloobchodníkov pri stanovovaní konečných cien pre zákazníkov.Cieľom panelu je poskytnúť komplexný pohľad na aktuálnu situáciu v sektore, identifikovať kľúčové výzvy a navrhnúť možné riešenia pre udržateľný rozvoj maloobchodu.
Ako dosiahnuť rovnováhu medzi cenovou politikou predajcov a kúpyschopnosťou obyvateľstva Kde sú hranice cenovej regulácie a aké sú jej potenciálne dôsledky? Ktoré krajiny reguláciu zaviedli a aké to ovplyvnilo sektor? Aké sú aktuálne trendy vo vývoji cien potravín na Slovensku a aké sú prognózy do budúcnosti? Okrem týchto otázok sa diskusia zameria aj na ďalšie faktory ovplyvňujúce ceny a konkurencieschopnosť v maloobchode, vrátane vplyvu regulácie na podnikateľské prostredie, vplyvu zmien zákonov na zamestnávanie a inovácií v oblasti efektivity a optimalizácie nákladov v retaile.
4. blok: Konkurencieschopnosť a sebestačnosť slovenského potravinárstva
Slovenská potravinová sebestačnosť sa ocitla v začarovanom kruhu. Je nízka a veľké množstvo potravín sa dováža zo zahraničia. Účastníci budú hľadať riešenia tohto problému a zamyslia sa nad tým, prečo Slovensko dováža potraviny a či to súvisí s nedostatočnou domácou produkciou. Dôležitou témou bude aj úloha modernizácie potravinárskych podnikov pri zvyšovaní výrobných kapacít a sebestačnosti krajiny.
Súčasťou panelu bude tiež diskusia o stratégiách pre dlhodobú konkurencieschopnosť potravinárskych podnikov. K nej vedú inovácie, investície a implementácia nových technológií, no významnú úlohu pri zabezpečení trvalej udržateľnosti a konkurencieschopnosti zohráva aj vláda a súkromný sektor. Diskutujúci sa pokúsia načrtnúť perspektívy rastu slovenského potravinárskeho priemyslu v rámci globálneho trhu.
Konferenciu bude moderovať šéfredaktor týždenníka TREND Ronald Ižip.
*Organizátor si vyhradzuje právo na zmenu programu.
Video
Spíkri
-
Richard Takáč
-
Martin Kadlec
-
Martin Krajčovič
-
Jana Venhartová
-
Richard Bendik
-
Daniel Molnár
-
Maroš Kminiak
-
Marián Glovaťák
-
Ján Husák
-
Martin Nagy
-
Igor Čajko
-
+8
Richard Takáč
Minister pôdohospodárstva SR
-
9:00 - 9:20
Otvorenie konferencie a úvodné slovo
Martin Kadlec
Majiteľ Holíčskeho pivovaru
-
9:20 - 10:30
1. blok: Rozvoj slovenského retailu a regionálny rozvoj
Martin Krajčovič
Predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu (SAMO)
-
9:20 - 10:30
1. blok: Rozvoj slovenského retailu a regionálny rozvoj
Jana Venhartová
Riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska (PKS)
-
9:20 - 10:30
1. blok: Rozvoj slovenského retailu a regionálny rozvoj
Richard Bendik
Riaditeľ nákupu a marketingu spoločnosti Kaufland Slovenská republika
-
9:20 - 10:30
1. blok: Rozvoj slovenského retailu a regionálny rozvoj
Daniel Molnár
Podpredseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK)
-
10:45 - 12:00
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Maroš Kminiak
Predseda Zväzu ekologického poľnohospodárstva (Ekotrend Slovakia)
-
10:45 - 12:00
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Marián Glovaťák
Predseda Združenia mladých farmárov Slovenska (ASYF)
-
10:45 - 12:00
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Ján Husák
Obchodný riaditeľ a člen predstavenstva Tatranská mliekareň
-
10:45 - 12:00
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Martin Nagy
Riaditeľ obchodu spoločnosti Lidl Slovenská republika
-
10:45 - 12:00
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Igor Čajko
Riaditeľ projektového rozvoja spoločnosti Alfa Bio
-
12:45 - 14:15
3. blok: Tlak na ceny a regulácie v sektore
Martin Vlachynsky
Analytik Inštitútu ekonomických a spoločenských analýz (INESS)
-
12:45 - 14:15
3. blok: Tlak na ceny a regulácie v sektore
Gábor Báthory
Právny poradca zo spoločnosti Advant Beiten
-
12:45 - 14:15
3. blok: Tlak na ceny a regulácie v sektore
Nicollo Ciulli
Poradca pre konkurencieschopnosť a obchodné vzťahy zo spoločnosti Eurocommerce
-
12:45 - 14:15
3. blok: Tlak na ceny a regulácie v sektore
Peter Strcula
Sales & Business trainer
-
14:15 - 14:35
Prednáška: Dve cesty k vyšším ziskom v maloobchode
Ivan Štefunko
Poslanec Národnej rady SR a člen Výboru pre hospodárske záležitosti
-
14:45 - 16:00
4. blok: Konkurencieschopnosť a sebestačnosť slovenského potravinárstva
Mario Juliny
Analytik, poverený riadením Inštitútu pôdohospodárskej politiky (IPP)
-
14:45 - 16:00
4. blok: Konkurencieschopnosť a sebestačnosť slovenského potravinárstva
Branislav Žúdel
Riaditeľ makroekonomických analýz a prognóz , Inštitút finančnej politiky
-
14:45 - 16:00
4. blok: Konkurencieschopnosť a sebestačnosť slovenského potravinárstva
Igor Šimko
Poslanec NR SR, člen Výboru NR SR pre pôdohospodárstvo a životné prostredie a Výboru pre hospodárske záležitosti
-
14:45 - 16:00
4. blok: Konkurencieschopnosť a sebestačnosť slovenského potravinárstva
Program
-
8:15 - 9:00
Registrácia a ranná káva
-
9:00 - 9:20
Otvorenie konferencie a úvodné slovo
-
9:20 - 10:30
1. blok: Rozvoj slovenského retailu a regionálny rozvoj
-
10:30 - 10:45
Coffee break
-
10:45 - 12:00
2. blok: Sú slovenské potraviny kvalitné a bezpečné?
Pozvaní do diskusie
-
Daniel Molnár
Podpredseda Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK)
-
Maroš Kminiak
Predseda Zväzu ekologického poľnohospodárstva (Ekotrend Slovakia)
-
Marián Glovaťák
Predseda Združenia mladých farmárov Slovenska (ASYF)
-
Ján Husák
Obchodný riaditeľ a člen predstavenstva Tatranská mliekareň
-
Martin Nagy
Riaditeľ obchodu spoločnosti Lidl Slovenská republika
-
-
12:00 - 12:45
Obed a networking
-
12:45 - 14:15
3. blok: Tlak na ceny a regulácie v sektore
Pozvaní do diskusie
-
14:15 - 14:35
Prednáška: Dve cesty k vyšším ziskom v maloobchode
Prednášajúci
-
14:35 - 14:45
Coffee break
-
14:45 - 16:00
4. blok: Konkurencieschopnosť a sebestačnosť slovenského potravinárstva
Pozvaní do diskusie
-
Ivan Štefunko
Poslanec Národnej rady SR a člen Výboru pre hospodárske záležitosti
-
Mario Juliny
Analytik, poverený riadením Inštitútu pôdohospodárskej politiky (IPP)
-
Branislav Žúdel
Riaditeľ makroekonomických analýz a prognóz , Inštitút finančnej politiky
-
Igor Šimko
Poslanec NR SR, člen Výboru NR SR pre pôdohospodárstvo a životné prostredie a Výboru pre hospodárske záležitosti
-
Registrácia
Tento event už prebehol
Online registrácia nie je možná
Bližšie informácie
-
Anna Olexová